Programa de educación a la comunidad científica

Objetivos:

1. Concientizar a médicos especialistas y generales, nutricionistas, enfermeras y auxiliares de enfermería acerca de la importancia del estado nutricional de sus pacientes para realizar actividades encaminadas a iniciar una intervención nutricional.
2. Capacitar a los estudiantes de pregrado de medicina, nutrición y enfermería en el área de la nutrición clínica, para concientizarlos sobre la importancia de incluir esta terapia en el manejo integral del paciente.
3. Capacitar a los profesionales de la salud a realizar la valoración del estado nutricional como una rutina de su práctica e incluirla en la historia clínica.
4. Aportar elementos de juicio que permitan elegir adecuadamente los pacientes candidatos a tratamiento nutricional ya sea por modificación de hábitos alimentarios, suplementación y soporte nutricional.
5. Enseñar a realizar los cálculos de las necesidades nutricionales de calorías, macronutrientes y micronutrientes tanto para pacientes adultos como en pediatría.
6. Aportar destrezas básicas para la selección, implementación, seguimiento y control de la terapia nutricional.
7. Enseñar conceptos básicos de nutrición para realizar el tratamiento integral de los pacientes hospitalizados y ambulatorios con patologías crónicas.
8. Enseñar cuando se necesita el concurso de un experto en la terapia nutricional.