Una alimentación saludable previene las enfermedades

Los alimentos son la fuente de energía del hombre, ya que los nutrientes contenidos en ellos proporcionan sustancias esenciales para el crecimiento y la supervivencia de los seres vivientes.
Cuando una persona toma los alimentos por la boca se está alimentando, el cuerpo lo descompone en sustancias llamadas nutrientes para obtener energía, constituir, reparar estructura orgánica y regular procesos metabólicos. Este proceso es la Nutrición.

Los nutrientes están en diferente proporción en los alimentos y el cuerpo necesita una cantidad determinada de estas sustancias d acuerdo a la edad, sexo, actividad física y estado de salud.